Bahamas: la cultura dell'agricoltura

“Esiste un mito nel mondo, mi sembra, secondo cui la tecnologia ha un′organizzazione gerarchica e l'agricoltura è migliore dell'orticultura che è migliore dei pascoli e della pesca… e in questo mondo, è vero che l'agricoltura alle Bahamas è stata un fallimento. Ma nessuno spiega mai il perché”: ci prova Nicolette Bethel nel suo blog [in], sbancando tale mito e illustrando al meglio prodotti, tecniche e tradizioni locali in campo agricolo.