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Alimentazione

archivio per tema · 73 articoli


altri articoli: mini-profilo di Alimentazione

23 dicembre 2010

Azerbaijan: usi, costumi e differenze di vita raccontati da visitatori attenti

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Quando si vivono in un determinato Paese, le cose appaiono spesso scontate. Ma quando sono gli altri da fuori a scoprirle per la prima volta, allora emergono spesso prospettive inattese. E' il caso di diversi blogger in visita o residenti per qualche tempo nell'ex repubblica sovietica.

16 novembre 2010

Cina: l'aumento generalizzato dei prezzi e la nuova tendenza dei “tetti verdi”

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Il costante e diffuso aumento dei prezzi per i generi di prima necessità spinge molti residenti a recarsi oltre confine, verso i più convenienti supermercati di Hong Kong. E sembra ciò stia anche portando all'adozione di un modello di consumo più sostenibile e autogestito.

11 ottobre 2010

La cucina messicana dichiarata ‘Patrimonio Immateriale dell'Umanità' dall'UNESCO

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Apprezzata e famosa per la varietà di sapori e colori, per la combinazione di spezie e ingredienti unici, la cucina messicana è l'unica nel mondo ad aver ricevuto quest'esclusivo (e meritato) onore.

1 ottobre 2010

Nigeria: nonostante i proventi petroliferi, permane lo stato di carestia

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L'eco della fuoriuscita petrolifera della BP ha portato un po' di attenzione mediatica globale sui problemi connessi alla questione petrolifera di un altro paese: la Nigeria, dove ogni anno viene disperso nell'ambiente lo stesso quantitativo finora riversato nel Golfo del Messico.

18 settembre 2010

Russia: lo stop all'export di grano preoccupa tutto il mondo

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La Russia è uno dei cinque maggiori esportatori mondiali di grano, ma quest'estate i raccolti sono stati compromessi dall'ondata di caldo record, la grave siccità e gli incendi che si sono abbattuti sul Paese. La conseguente decisione del governo russo di limitare l'esportazione di cereali ha suscitato panico per le ripercussioni di questa scelta sul prezzo del grano e sulla sicurezza alimentare mondiale.

27 agosto 2010

I Paesi in via di sviluppo sotto la minaccia di un fungo letale per il grano

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Cresce nell'Africa sub-sahariana il rischio derivante da un fungo-killer per il secondo raccolto più importante del mondo, il grano. Mentre gli scienziati sono al lavoro per bloccarne la diffusione, parecchi blogger intervengono nel dibattito -- tra preoccupazione e ottimismo.

25 agosto 2010

foto articoli
Paraguay: tensioni sociali dovute all'aumento della produzione di soia

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Con l’aumento della domanda, il Paraguay è diventato primo produttore mondiale di soia. Oltre alle ricchezze ottenute, non mancano però le battaglie per il diritto alla terra da parte dei contadini più poveri e altre ricadute a livello ambientale.

10 agosto 2010

Haiti: dire “no” alla Monsanto

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La Monsanto è sempre stata molto discussa per la sua condotta, in passato, e la recente decisione di entrare nel settore agricolo haitiano con le proprie sementi ha scatenato la reazione di cittadini e rappresentanti di categoria, online e non: ci si può fidare della multinazionale, che è anche la maggiore produttore mondiale di semi Ogm, o quest'operazione di "beneficenza" nasconde secondi fini?

5 agosto 2010

Brasile: la regolamentazione delle pubblicità alimentari scatena la reazione del settore

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L'Agenzia federale di sorveglianza sanitaria brasiliana ha deciso la regolamentazione dei messaggi pubblicitari sugli alimenti: d'ora in poi, sulle confezioni dovranno comparire avvertenze simili a quelle già presenti sui pacchetti di sigarette. La decisione ha scatenato le forti proteste del settore. Ma i consumatori avranno voce in capitolo nel dibattito?

12 luglio 2010

Brasile: fischietti gialli contro la fame nel mondo

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Partita anche in Brasile la campagna 1 Billion Hungry, iniziativa mirata a fare pressione sui politici per sconfiggere la fame nel mondo. I blogger riflettono sulle implicazioni del problema e rilanciano l'attivismo online.

8 maggio 2010

Summit di GV 2010: Nomad Green per dar voce alle comunità locali

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In Mongolia la vita nomade sussiste nelle sue forme originarie. Ma negli ultimi anni sono emerse pesanti problematiche derivanti dall'inquinamento atmosferico e dalle severe condizioni climatiche. Nomad Green punta ad amplificare la voce dei cittadini su tali questioni.

3 maggio 2010

Brunei: arte culinaria per informare e raccogliere fondi sul cancro al seno

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Brunei Foodies Go Pink 2010 è un progetto per un libro di ricette a scopo benefico organizzato dai blogger locali, per raccogliere fondi e aumentare la consapevolezza sul cancro al seno. E un evento pubblico per assaggiare e scegliere i dolci migliori ha attirato parecchia attenzione - e molti golosoni.

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