articoli mini-profilo di Alimentazione da febbraio, 2014
Francia: Château-Rouge, il principale mercato di cibi africani di Parigi
Per trovare a Parigi gli ingredienti necessari per la cucina africana, il posto dove andare è ancora oggi il Château-Rouge, zona situata nel diciottesimo distretto, in particolare nel mercato presso Rue Dejean [fr], aperto tutti i giorni tranne il lunedì. Gli emigrati africani nella capitale francese spiegano perchè è un...
Italia: Terra dei fuochi, “anticamera dell'Inferno”
Da anni la terra tra Napoli e Caserta è diventata luogo di smaltimento illegale di rifiuti pericolosi, che stanno avvelenando tutto l'ambiente e causando tumori.
Come mai gli gnocchi italiani sono diventati un piatto tradizionale in America Latina?
L'usanza di mangiare gnocchi ogni 29 del mese sbarcò in America Latina insieme agli immigrati italiani, e sopravvive oggi. I blogger condividono racconti e ricette.
USA: Anziani coreani boicottano un McDonald's di NY ottenendo una veloce “McSoluzione”
Anziani coreani cacciati da un Mc Donald's per essere rimasti tutto il giorno, boicottano il ristorante. La questione in realtà è nata a Seul.
